Matjes Tatar

Rezept von Katharina Juhl


Portrait von Katharina Juhl

Katharina Juhl ist diplomierte Psychologin. Die Rentnerin reist und kocht gerne und viel und engagiert sich schon seit Jahren ehrenamtlich in der Geflüchtetenarbeit, vor allem weil sie Lust auf kulturellen Austausch hat und neugierig ist. Katharina lebt in Hamburg in einem Wohnprojekt.


Zutaten für 4 Personen

4 Matjes
1 rote Zwiebel
1 Apfel
Dill
Pfeffer

Zubereitung

Matjes und Apfel fein würfeln, die Zwiebel fein hacken.
Mit grob geschrotetem Pfeffer und Dill vermischen.

Bürgerhaus in Barmbek
Bürgerhaus Barmbek e.V.
Lorichsstr. 28 A – 22307 Hamburg
Telefon: 040 – 630 4000
Mail: hallo@buergerhaus-barmbek.de
Öffnungszeiten
Bürgerhaus: Mo-Do 15:00-23:00, Fr-So 1Std. vor Veranstaltungsbeginn
Café: Mo-Do 15:00-23:00, Fr-So 1Std. vor Veranstaltungsbeginn
Büro: Mo + Di + Do 15:00-19:00